サラダフィッシュ その2

おはようございます(^_^)

先日ご紹介いたしましたサラダフィッシュのサバに引き続き、今回は『サラダサーモン』と『サラダフィッシュトラウトサーモン』をご紹介させて頂きます。
まず、『サーモン』と『トラウトサーモン』の違いについて。
サーモンとは鮭のことです。
トラウトサーモンとは、ニジマスを海で養殖した魚の種類です。
ニジマスとは、川や湖で生活する魚の種類です。
ちなみに鮭は白身魚になります。
では、本題にはいります。。。
◎サラダサーモン
 全然臭みもなく、とてもおいしい!
 味は燻製されたサーモンっぽい味がします。
 軽くバターで焼いてもおいしそうです!
◎サラダフィッシュ トラウトサーモン
  サラダサーモンに比べると若干のクセがあります。
 味は薄い塩味で、こしょうとオニオンパウダーの香りがします。
 アレンジするならオニオンスライス・酢・オリーブオイルなどをあわせて、マリネっぽくしても合いそうですね。
鮭の栄養成分といえばアスタキサンチンですよね。アスタキサンチンには美肌効果・アンチエイジング効果があります。もちろんDHA・EPAも含まれております。
サラダフィッシュのサーモンは、サラダフィッシュのサバに比べてカロリーは半分以下です。
サラダフィッシュ、いかがでしょうか?サラダチキンに飽きた方にはオススメです!

 

 

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